ETHOS™ X FAT

L’ETHOS™ X pour la détermination des matières grasses applique le principe du chauffage sélectif par micro-ondes associé à la technologie en vaisseaux fermés pour la quantification gravimétrique des lipides dans les matrices alimentaires et aliments pour animaux. Le système utilise le rotor SR-15, pouvant accueillir jusqu’à 15 vaisseaux PTFE-TFM de 100 mL, permettant l’hydrolyse et l’extraction simultanées grâce à l’agitation magnétique contrôlée par logiciel. Le capteur sans contact easyTEMP contrôle la température dans toutes les positions jusqu’à 300 °C, garantissant sécurité et reproductibilité. Après extraction, une aliquote du solvant contenant la matière grasse est transférée dans le rotor d’évaporation RAR-15. Ce rotor permet l’évaporation simultanée de 15 échantillons sous vide, avec un système de recondensation disponible. Le système permet la détermination de 15 échantillons en moins de trois heures, avec une capacité pouvant atteindre 45 échantillons par jour (75 avec deux rotors). L’ETHOS™ X permet la détermination des matières grasses totales, des FAME (Fatty Acid Methyl Esters) et des lipides libres sur une large variété de matrices telles que produits laitiers, viandes, produits de boulangerie, chocolat et aliments pour animaux. Le système intègre une cavité micro-ondes de 70,5 L équipée de deux magnétrons de 950 W chacun (2450 MHz). L’interface tactile (4,3” ou 6,5”) fonctionne avec le logiciel easyCONTROL incluant bibliothèque d’applications, calculs automatiques, statistiques, génération PDF et compatibilité 21 CFR Part 11.