Cellulase CELF

Cellulase CELF est une préparation enzymatique issue de Trichoderma reesei ATCC #26921, classifiée EC 3.2.1.4. La cellulase correspond à une famille d’enzymes agissant de manière concertée pour hydrolyser la cellulose. Le complexe enzymatique de Trichoderma reesei est décrit comme capable de convertir des celluloses cristallines, amorphes et chimiquement modifiées en glucose. L’unité d’activité est définie comme la quantité d’enzyme libérant 0,01 milligramme de glucose par heure à partir de cellulose microcristalline à 37°C et pH 5,0. Le produit CELF présente une activité spécifiée de 25 unités par mg de poids sec. Cette référence est fournie sous forme de poudre lyophilisée partiellement purifiée. Le stockage recommandé est compris entre 2 et 8°C. Cellulase CELF est destinée aux applications de recherche nécessitant l’hydrolyse enzymatique de substrats cellulosiques, notamment dans des contextes de biochimie, biotechnologie et études analytiques impliquant la dégradation contrôlée de polymères cellulosiques.